Mô tả
Một thứ đặc sản cũng rất đặc trưng ở Mộc Châu chính là khoai sọ mán, loại khoai sọ thơm ngon không nơi đâu sánh bằng. Khoai sọ mán khi nấu lên cực dẻo và thơm, ăn vị bùi bùi, lạ miệng và rất ngon, xứng đáng để bạn thử mỗi khi đi du lịch Mộc Châu.
Khoai sọ mán có thể được chiến biến theo nhiều cách như nấu với móng giò, xương sườn, ngoài ra có thể hấp và chiên như khoai lang bình thường. Mỗi kiểu chế biến sẽ có một hương vị riêng nhưng hầu như kiểu nào cũng thơm ngon đến lạ lùng.