Mô tả
Vỏ mềm, dai và mỏng tang như vỏ trái chuối xiêm chín khi bóc rất đã tay, chỉ cần dùng dao tách phần đầu cuống rồi dùng tay kéo nhẹ là chiếc vỏ lột ra để lộ phần thịt thanh long đỏ sậm giàu vitamin C dồi dào (gấp đôi thanh long trắng). Hạt thanh long chứa rất nhiều axit béo có lợi như omega-3 và omega-6, giúp làm giảm lượng cholesterol xấu và tăng sức dẻo dai cho thành mạch thì vỏ của trái thanh long hữu cơ lại chứa lượng lớn chất chống oxy hóa.
Nếu bạn thích sinh tố có thể cho 1 phần vỏ trái thanh lòng vào xay cùng, món sinh tố không những giữ được đủ các nhóm dinh dưỡng mà còn dẻo ngậy rất ngon.