Mô tả
Sapoche là một loại trái cây nhiệt đới, có mùi vị độc đáo riêng biệt so với các loại quả khác. Sapoche chín có mùi rất thơm, trong quả có một chất nhựa ăn được là một trong những thành phần nguyên liệu dùng để sản xuất kẹo chewing gum.
Quả Sapoche có giá trị dinh dưỡng rất cao và dược tính tốt, nên ngoài công dụng dùng làm món trái cây bổ dung dinh dưỡng, Quả Sapoche còn có nhiều tác dụng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh.
Chỉ tiêu chất lượng:
100 gram quả phần ăn được chứa:
Calories 83
Chất đạm 0.44 g
Chất béo 1.10 g
Chất xơ 1.40 g
Calcium 21 mg
Sắt 0.80 mg
Phosphorus 12 mg
Potassium 193 mg
Sodium 12 mg
Beta-Carotene (A) 60 IU
Riboflavin (B2) 0.020 mg
Niacin (B3) 0.200 mg
Pantothenic acid (B5) 0.252 mg
Pyridoxine (B6) 0.037 mg
Ascorbic acid (C) 14.7 mg
Bảo quản: Bảo quản dưới 15-20°C, có thể bảo quản được trong 2 tuần.