Nước mắm sá sùng Cái Rồng 35N 500ml (2 chai)

350,000

Một đặc sản của Vân Đồn, Quảng Ninh. Nước mắm sá sùng được sản xuất theo đúng công thức truyền thống, chất lượng thơm ngon, đạt chuẩn không nơi nào có được. Một món quà vô giá với sản vật của biển cả.

Nước mắm sá sùng Cái Rồng 1 chai giá 180.000đ
Nước mắm sá sùng Cái Rồng 2 chai giá 350.000đ

Mô tả

Nước mắm Cái Rồng từ lâu đã được coi là một sản phẩm đặc sản của huyện đảo Vân Đồn, Quảng Ninh. Nước mắm Sá Sùng là sản phẩm kết hợp độc đáo giữa các nguồn nguyên liệu sẵn có và đặc sản sá sùng của vùng vịnh Bái Tử Long. Cá và sá sùng được dùng với một lượng nhất định sau đó được ướp muối rồi trải qua quy trình phơi, ngấu hoàn toàn tự nhiên theo phương pháp truyền thống nơi đây. Nước mắm Sá Sùng nguyên chất sóng sánh như mật ong, có màu vàng cánh gián đẹp mắt, hương vị dậy mùi thơm ngon, khi thấm vào lưỡi có âm hưởng ngon ngọt của cá.

Trải qua nhiều thế hệ, người dân nơi đây vẫn giữ vững cách chế biến thủ công truyền thống, đã cho ra sản phẩm nước mắm đặc trưng. Được sản xuất theo phương pháp đánh quậy truyền thống, lên hương tự nhiên, không sử dụng chất phụ gia, có màu sắc nâu đậm hoàn toàn tự nhiên, không có tạp chất, có mùi thơm đặc trưng của mắm, không có mùi lại, có vị mặn nhưng không gắt, hậu vị ngọt của đạm tự nhiên.

Chỉ tiêu chất lượng:

  • Hàm lượng đạm nitơ toàn phần 35gN/l. (Độ đạm tự nhiên- nguyên cốt không pha)
  • Hàm lượng đạm Acid Amin 56 % so với đạm tổng
  • Hàm lượng nito amoniac 18%
  • Vitamin B1, B2, B12, PP, vi khoáng và 17 loại axit amin thiết yếu

Chi tiêu cảm quan:

  • Màu sắc: Vàng cánh gián.
  • Mùi: Mùi thơm nhẹ, đặc trưng của nước mắm truyền thống nguyên chất, không có mùi lạ.
  • Vị: Vị ngọt của đạm tự nhiên – đạm amin, có hậu vị rõ.
  • Độ trong: Trong, không vẩn đục.

Chi tiêu vi sinh vật:

  • Hàm lượng chì: Không phát hiện
  • Tổng số vi sinh vật hiếu khí: Không phát hiện
  • Clostridium perfringens: Không phát hiện
  • Escherichia Coli: Không phát hiện.
  • Staphylococcus aureus: Không phát hiện
  • Coliforms: Không phát hiện

Dung tích và quy cách đóng chai:

  • Dung tích : 500ml/chai thủy tinh
  • Hộp xách (mầu ghi) 2 chai – sang trọng làm quà biếu
  • Thùng: 6 hộp/thùng.

5. Lưu ý khi sử dụng

  • Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh sáng mặt trời, đậy nắp kín sau khi sử dụng.
  • Việc kết tinh muối có thể xảy ra và nước mắm có thể chuyển màu sậm hơn sau khi mở nắp sử dụng. Đấy là điều tự nhiên của dòng nước mắm truyền thống nguyên chất, không ảnh hưởng đến chất lượng. Để hạn chế điều này, bạn nên mua lượng mắm vừa đủ dùng và đậy nắp kín sau khi sử dụng.
  • Vitamin và khoáng chất trong nước mắm sẽ được lưu giữ khi thêm vài giọt nước mắm lúc canh/rau chín.
  • Hạn sử dụng: 02 năm kể từ ngày sản xuất.

Thông tin bổ sung

Quy cách đóng gói

1 lít

Hạn sử dụng

24 Tháng

Thương hiệu

Nước mắm Cái Rồng

Xuất xứ sản phẩm

Quảng Ninh

Có thể bạn thích…