Mô tả
Nhuỵ hoa nghệ tây được ví như “thuốc trường sinh” cho phái đẹp như chống oxy hóa, điều hòa khí huyết, giảm sắc tố và làm sáng da, giúp thúc đẩy sự trao đổi chất của cơ thể, dưỡng nhan sắc. Giảm khô da, ngăn chặn rụng tóc, tăng cường hệ miễn dịch, điều hòa kinh nguyệt, giảm mệt mỏi… Và nhiều công dụng cho sức khỏe khác như: Giúp tiêu hóa tốt; Trị mất ngủ, trầm cảm; Cải thiện làn da và tông da hồng hào; Hỗ trợ chữa trị hen suyễn; Tim khỏe mạnh; Cải thiện trí nhớ; Cải thiện thị lực; Làm chậm quá trình lão hóa; Hỗ trợ thị giác; Cải thiện trí nhớ.
Cách dùng
Cách 1: Đun sôi sữa và sau đó thêm vài sợi saffron vào, khuấy đều khi sợi saffron hòa tan.
Cách 2: Ngâm saffron trong nước nóng càng lâu càng tốt (ít nhất 15 phút, và thậm chí bạn có thể ngâm qua đêm). Những bạn nào thích uống trà, thì sau khi nước bớt nóng thì có thể thưởng thức trà saffron. Còn nấu ăn thì pha vào món ăn. Uống mỗi tối để cho giấc ngủ ngon hoặc uống trong ngày.
Lưu ý: 1 lần uống từ 5-10 sợi (chú ý không nên dùng quá nhiều màu sẽ đậm, vị rất mạnh và nghe mùi thuốc). Saffron phát huy dược tính tốt nhất khi dùng với chất lỏng nóng (trà, súp, hầm, cà ri, món cơm, nước sốt…)
Nghệ tây còn được gọi Hồng hoa tây tạng hay loài hoa trường tồn với sắc đẹp. Được trồng và thu hoạch thủ công bởi 1 gia tộc lớn có truyền thống trồng hoa nghệ tây lâu đời tại Morocco. Sản phẩm được thu hoạch vào duy nhất 1 lần mùa thu và bằng tay.
Nhụy hoa nghệ tây được mệnh danh là “vàng đỏ” hay “Hoàng đế” của các loại gia vị có giá lên đến hàng trăm triệu cho một kg. Vô cùng quý giá. Là một loài thực vật thuộc họ Diên vĩ, trổ hoa vào mùa thu, đóa có nhụy đỏ sẫm. Thân cây nhỏ mảnh mai, chiều cao 20-30 cm, cho ra 4 hoa. Hoa có màu sắc rực rỡ như màu tím và mùi hương vô cùng quyến rũ, mỗi hoa chỉ có 3 đầu nhụy màu đỏ thẫm mà thôi, nên khi thu hoạch phải bằng tay và khéo léo, hoàn toàn thủ công.
Hoa nghệ tây vô cùng đặc biệt, là một loại thực vật tam bội, không thể tự tương thích và vô sinh về mặt giống đực, trải qua quá trình giảm phân khác thường và do đó không có khả năng sinh sản độc lập. Vì là vô sinh, phần hoa màu tím của nghệ tây không thể tạo ra hạt. Sự sinh sản của nó phải có sự hỗ trợ thủ công của con người. Nghĩa là, phần củ dạng giả thân hành dưới mặt đất với các bộ phận chứa tinh bột cần phải được đào lên, đập vỡ ra và trồng lại. Đây cũng là một nguyên nhân khiến nhụy nghệ tây có giá vô cùng đắt đỏ. Củ của nghệ tây sống được một mùa, cho ra được tối đa mười “củ con” bằng cách phân chia sinh dưỡng, và chúng sẽ phát triển thành cây mới vào mùa tiếp theo. Những củ này là dạng đặc ruột, nhỏ, có màu nâu, khá nhỏ. Nghệ tây phát triển tốt với đầy đủ ánh sáng mặt trời, có thể sống sót được trong mùa đông, chịu được sương giá với nhiệt độ khoảng -10 độ. Và chịu được cả nhiệt cao. Cây ưa đất sét có chứa đá vôi mềm, bở, mật độ thấp, tưới tiêu tốt và hàm lượng hữu cơ cao. Sau một khoảng thời gian tiềm sinh qua suốt mùa hè, củ sẽ mọc ra các lá nhỏ và bắt đầu cho búp vào đầu mùa thu và chỉ ra hoa vào khoảng giữa mùa thu. Nên mùa thu là mùa đẹp nhất để thu hoạch.
