Mô tả
Chứa nhiều các hợp chất thực vật có lợi: Bilberry rất giàu chất chống oxy hóa. Chất chống oxi hóa là các hợp chất thực vật có lợi giúp bảo vệ cơ thể bạn chống lại những tổn thương tế bào do gốc tự do gây ra, liên quan đến một số bệnh mãn tính như ung thư và bệnh tim. Nghiên cứu cho thấy các loại quả mọng, bao gồm cả quả bilberry, là một trong những thực phẩm có nồng độ chất chống oxy hóa cao nhất. Chúng chứa vitamin C và axit phenolic, flavonoid và đặc biệt là một nguồn anthocyanin đặc biệt tốt.
Giúp giảm viêm: Viêm được cho là nguyên nhân gốc rễ của nhiều căn bệnh ảnh hưởng đến sức khỏe. Quả bilberry có thể giúp chống viêm. Tác dụng này có thể một phần là do hàm lượng anthocyanin – một chất chống oxy hóa có đặc tính chống viêm.
Giảm lượng đường trong máu: Bilberry là một phương thuốc thảo dược phổ biến được sử dụng để làm giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Các chuyên gia tin rằng các loại quả mọng này ngăn chặn sự phân hủy và hấp thụ carbs trong ruột, tương tự như một số loại thuốc hạ đường huyết.
Cải thiện sức khỏe tim mạch: Quả bilberry tốt cho sức khỏe tim mạch. Điều này có thể một phần là do chúng giàu vitamin K – một loại vitamin giúp ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông, giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.
