Cá thác lác chiên giòn

ca thac lac rut xuong chien gion
ca thac lac rut xuong chien gion

Nguyên liệu làm cá thác lác rút xương chiên giòn:

–  250g cá thác lác rút xương (nguyên con và đều cỡ)

–  1 muỗng canh nước mắm ngon

–  250 ml dầu ăn

–  100g rau xà lách

– 100g rau thơm

Cách làm:

– Chuẩn bị cá thác lác đã tẩm sẵn gia vị. Tiếp đó cho dầu ăn vào chảo bắc lên bếp cho thật nóng rồi chiên cá khoảng 20-25 phút. Khi cá đã chín giòn, vàng đều đem cá xuống cắt thành miếng đặt ra đĩa.

– Chấm kèm với nước mắm chua ngọt

– Dùng cá khi đang còn nóng kèm với cơm nóng và rau thơm