Cung cấp thực phẩm sạch và chất lượng cho mọi nhà

Bò một nắng và muối kiến vàng Phú Yên

Thông tin sản phẩm

Thị trấn Củng Sơn (Phú Yên) là nơi sản sinh ra đặc sản bò 1 nắng này. Ngay nay nó đã trở thành 1 đặc sản nổi tiếng. Tên bò 1 nắng bắt nguồn từ cách chế biến của món ăn độc đáo này. Món ăn được chế biến từ thịt bò tươi, ướp các loại gia vị của địa phương, sau đó đem phơi nắng 1 ngày (hiện nay để đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm cơ sở chế biến chuyển qua phương pháp hấp sấy trong lò công nghiệp) trước khi đóng gói. Khi ăn chỉ việc lấy ra nướng chín trên than hồng và thưởng thức cùng muối kiến vàng đi kèm.

Giá bán: 325.000đ

Quy cách đóng gói: Gói.

Khối lượng: 500g.

Màu sắc/ mùi vị: Đậm mùi thịt bò, thơm ngon

Hướng dẫn sử dụng: Khi ăn, lấy từng miếng thịt, cho lên vỉ và nướng trên bếp than hồng, nếu không có bếp than có thể dùng cồn như nướng mực hoặc nướng bằng Bếp ga hoặc nướng bằng lò vi sóng (không đậy nắp).

Hạn sử dụng: Xem trên bao bì sản phẩm.

Bảo quản: Ngăn đá tủ lạnh.

Giới thiệu sản phẩm

Phú Yên được du khách biết đến là nơi nổi tiếng với nhiều phong cảnh đẹp, danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử vô cùng nổi tiếng. Bên cạnh đó, Phú Yên còn được nhớ tới bởi rất nhiều đặc sản nổi tiếng khắp cả nước.

Với nhiều món ăn ngon, lạ và độc đáo. Phú Yên không còn là nơi khách du lịch đến tham quan vui chơi nữa. Mà còn là nơi khách du lịch ghé đến vì những món ăn ngon, đặc sản nổi tiếng của vùng này.

bo mot nang Phu Yen
Bò một nắng – Đặc sản của cao nguyên Sơn Hòa (Phú Yên)

Một trong số những đặc sản vô cùng nổi tiếng tại Phú Yên mà khách du lịch không thể bỏ qua khi đến đây du lịch là bò một nắng – muối kiến vàng. Bò một nắng còn có tên gọi là bò một nắng hai sương nghe có vẻ hơi lạ nhưng thật ra rất đơn giản. Đây là một món đặc sản nổi tiếng của Phú Yên và được chế biến rất công phu. Mất nhiều công sức của người chế biến nên nó.

Cách làm món bò một nắng khá công phu trong từng chi tiết và làm mất khá nhiều thời gian của người thực hiện. Thịt bò (chỉ sử dụng phần thịt thăn và thịt đùi) sau khi làm sạch sẽ được tẩm ướp với gia vị đặc trưng rồi mang ra phơi nắng và sấy khô chỉ khoảng 50% rồi lại được phơi sương khoảng 1 giờ.

muoi kien vang Phu Yen
Kiến vàng cùng với trứng kiến sẽ được đem rang cho khô làm đồ chấm.

Đi kèm với món bò một nắng là món chấm muối kiến vàng. Muối kiến vàng được làm từ kén kiến trứng kiến và con kiến non trộn với hỗn hợp muối, sả, ớt… cho vừa ăn để làm món chấm. Vị ngọt ngào tự nhiên của bò một nắng xen lẫn với vị chua chua cay cay rất đặc trưng của muối kiến đã làm say lòng biết bao thực khách có dịp thử qua. Muối kiến vàng đem kết hợp với món bò một nắng sẽ trở thành một món đặc sản khó có thể cưỡng lại được.

Giờ đây bạn có thể thưởng thức món đặc sản vô cùng độc đáo chính hiệu của cao nguyên Sơn Hoà (Phú Yên) ngay tại Hà Nội, được phân phối tại các cửa hàng của Con Ngỗng Vàng.

bo mot nang Phu Yen
Bò một nắng Phú Yên nướng than hoa

Bò một nắng trước khi thưởng thức, phải nướng vàng đều hai mặt, không nên nướng chín quá kỹ thịt bò sẽ bị khô và không ngon, có thể dùng bếp than hoặc bếp điện hoặc thiết bị nướng khác, nhưng ngon nhất vẫn là nướng bếp than. Sau khi nướng chín, dùng kéo cắt miếng thịt dài theo thớ thịt, xé sợi thịt theo thớ thịt, và chấm muối kiến vàng, thưởng thức từ từ để hương vị ngon ngọt thơm mùi thịt bò, vị chua chua là lạ của muối kiến vàng, càng nhai càng ngọt, càng ăn càng thích, và có thêm một ly bia bên cạnh thì rất tuyệt vời không thể tả được. Chỉ khi những ai đến Phú Yên thưởng thức một lần thì mới biết được hương vị đặc trưng, thơm ngon khó quên của bò một nắng muối kiến vàng.

Đây là loại thức ăn khô, rất ngon miệng trong những buổi tiệc của gia đình, đặc biệt phù hợp với dân nhậu. Để cùng tận hưởng hương vị đậm đà thơm ngon của đặc sản ngon lạ này với bạn bè, người thân, đồng nghiệp, bạn chỉ cần gọi đặt hàng qua hotline: 0906-26-7718 sẽ có ngay.

Lý do Quý khách đặt mua sản phẩm của Con Ngỗng Vàng

  • Giao hàng từ 1 đến 2h kể từ khi Quý khách hoàn tất đơn hàng.
  • Chỉ kinh doanh thực phẩm sạch, an toàn, không sử dụng chất bảo quản.
  • Thanh toán linh hoạt sau khi Quý khách nhận được hàng.
  • Sản phẩm có trọng lượng chuẩn xác như trên bao bì.
  • Free ship cho đơn hàng từ 3kg trở lên.
  • Giảm ngay 5% cho Quý khách đặt mua lần đầu.
  • Giảm thêm 3% nếu khách hàng đặt trên 3kg trở lên cho bất kỳ sản phẩm nào cùng ngày.